Identifique a moagem ideal para diferentes métodos de extração, desde a prensa francesa até o Ibrik, entendendo como cada ajuste afeta aroma, corpo e sabor.
Ideal para quem quer aprimorar a técnica e extrair o melhor de cada grão.
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O que você vai aprender:
• Diferença entre moagens: fina, média e grossa e suas aplicações;
• Métodos de preparo diversificados.
• Ajustes de moagem para melhorar sabor e extração;
• Como regular moagem, dose e tempo de preparo para resultados consistentes.___________
Recomendado para:
Baristas iniciantes, entusiastas do café e quem deseja elevar a experiência do café.
Métodos e Moagens
Disponibilizamos todo o material necessário.
Caso não consiga comparecer no dia do curso, avise com no minimo 48hs de antecedência para que possamos nos programar e você tenha o direito de reagendar seu curso (apenas uma única vez).
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